2019年3月14日，成都某校园食堂爆出食品安全丑闻，其中很多孩子吃了该校的食物引发身体不适，影响身体健康。孩子是祖国的花朵，祖国的未来，祖国的希望，一切应该以孩子为重。这则新闻深深地让我们震惊，更给我们敲响了警钟，我园立刻在中午召集了食堂全体工作人员，再次召开食品安全会议！

“民以食为天，食以洁为先，食以安为本”，食品安全问题直接关系到幼儿身体健康和生命安全，我园一直把确保食品安全当做日常工作中的重中之重，将一如既往地认真落实食堂各项常规工作，确保幼儿饮食安全，为幼儿营造一个安全健康的生活环境。本次会议着重强调了以下几个方面：

一是学校食品安全必须严格落实园长第一责任人制度，要成立管理机构，制定管理制度，明确各自分工及责任。二是要切实落实食堂食品安全职责，把好办证关、健康卫生关、食品采购关、验收储藏关、食品加工关、添加剂使用关和食品留样关，确保食品在加工过程中不出现安全隐患。三是切实加强应急处理，做到信息及时报送、事故及时处理。四是强化社会共治，要通过宣传和信息化建设，动员社会力量参与学校食堂监管。

　针对本次成都食品安全事件，我们还提醒各位食堂工作人员，关注以下几个方面：

　1.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否有3C认证、“QS”质量安全等标志，是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

　　2.注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

　　3.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

　　4.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

　5.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

　 6.购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

　　7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据.

会议结束后，徐荣霞园长及保健主任王来静一行人，又来到了我园的食堂进行实地检查。分别一一查看了大厨上锅时的环境卫生及操作流程是否规范，又查看了相关台帐，紧接着针对每一样入园的食品进行再次复验，包括生产日期，生产厂家，食物是否过期变质等。

经过今天对我园食堂的实地查看，我园所有的食品都符合要求，希望广大家长放心！我园会继续做好食品安全相关工作，让家长安心！

幼儿园食品安全是捍卫食品安全道路上不可缺的，同时也是重中之重，需要长期坚持执行的一项工作，我园全体教职工会一如既往地坚持下去，绝不让此类事件发生在我们的孩子身上！

                                                                               活动报道 徐欣