2018年3月13日上午6:50，南京师范大学附属扬子中学食堂烟道起火，给我园的安全管理工作再次敲响警钟。3月14日中午12:50，我园王主任就此次事件给食堂人员及时召开安全工作会议，并提出以下几点要求：

  1.食堂从业人员在食品加工处理区不得从事与食品加工处理无关的工作，不得将手机带入食品加工处理区。可以放置食品加工处理区以外的手机集中存放区（柜），并设有明显标识。

2．严格落实烟道至少一个季度清洗一次的要求，需聘请有资质的专业公司清洗，索取保存清洗公司资质证书，做好清洗台账记录。

3.加强从业人员操作培训，强化燃气安全管理。规范灶台点火流程，严格遵守先排风、再点火的规定；液化气钢瓶应单独存放在存气间，保持通风；

4.门房严禁存放、使用液化气钢瓶，严禁超负荷使用大功率电器，防范电气火灾安全事故。

5.要明确安全信息上报人，发生突发事件应第一时间自救，再口头上报园部。

   本次食堂安全会议，为加强安全工作意识，保障我园的安全，稳定，奠定了坚实的基础。